花粉成分含量测定

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

化学成分分析：

• 蛋白质含量：总蛋白含量（g/100g，参照ISO214:1991）
• 糖类含量：总糖含量（%）、还原糖含量（%）
• 脂质含量：总脂质含量（g/100g）、脂肪酸组成（%）

• 黄酮类含量：总黄酮含量（mg/g）、单体黄酮含量（mg/g）
• 多糖含量：可溶性多糖含量（mg/g）、不溶性多糖含量（mg/g）
• 抗氧化活性：DPPH自由基清除率（%）、ORAC值（μmolTE/g）

• 铁含量：铁离子浓度（mg/kg，≥0.5mg/kg）
• 锌含量：锌离子浓度（mg/kg）、铜含量（mg/kg）
• 钙含量：钙离子浓度（mg/100g）

• 维生素C含量：抗坏血酸浓度（mg/100g）
• 维生素E含量：α-生育酚浓度（mg/100g）
• 维生素B族含量：核黄素浓度（μg/g）

• 重金属残留：铅含量（≤0.5mg/kg）、镉含量（≤0.1mg/kg）
• 农药残留：DDT残留量（≤0.01mg/kg）、有机磷残留量（≤0.02mg/kg）
• 微生物污染：细菌总数（CFU/g）、霉菌计数（CFU/g）

• 水分含量：总水分（%）、游离水分（%）
• 水分活度：水分活度值（Aw）

• pH值：酸碱度（范围3.0-7.0）

• 必需氨基酸含量：赖氨酸浓度（%）、蛋氨酸浓度（%）
• 总氨基酸含量：总氨基酸浓度（g/100g）

• 主要过敏蛋白含量：Betv1含量（μg/g）、Phlp5含量（μg/g）
• 致敏活性：IgE结合能力（%）

• 氧化稳定性：过氧化值（meq/kg）、酸价（mgKOH/g）
• 热稳定性：热失重率（%）

检测范围

1.松树花粉：重点检测蛋白质含量和脂质组分，确保营养均衡和生物活性

2.油菜花粉：侧重糖类含量和维生素分析，评估能量价值和抗氧化能力

3.玉米花粉：聚焦微生物污染和水分活度，监测储存安全性和新鲜度

4.蜂花粉：核心检测生物活性成分如黄酮类，验证保健功效和纯度

5.花粉提取物：针对浓缩多糖和微量元素，测定提取效率和浓度精度

6.干燥花粉粉：重点水分含量和pH值，确保加工稳定性和产品一致性

7.新鲜花粉：侧重微生物计数和过敏原检测，保障食用安全性和低致敏性

8.花粉保健品：检测重金属残留和抗氧化活性，符合安全标准和功能宣称

9.花粉化妆品原料：聚焦过敏蛋白含量和热稳定性，评估皮肤兼容性和保质期

10.花粉研究样品：全面分析氨基酸组成和微量元素，支持科学研究和数据验证

检测方法

国际标准：

• ISO214:1991花粉水分含量测定方法
• ISO2173:2003糖含量测定标准
• ISO21571:2005蛋白质含量测定方法
• ISO21572:2004农药残留检测标准
• ISO21543:2006微生物污染检测方法

• GB/T5009.3-2016水分含量测定标准
• GB/T5009.124-2003蛋白质含量测定方法
• GB/T5009.8-2016糖类含量测定标准
• GB/T5009.11-2014重金属残留检测方法
• GB/T4789.2-2016微生物计数检测标准

检测设备

1.高效液相色谱仪：Agilent1260InfinityII（检测限0.1ppm，流速范围0.001-10mL/min）

2.气相色谱-质谱联用仪：ShimadzuGCMS-QP2020NX（分辨率0.1Da，质量范围10-2000m/z）

3.紫外-可见分光光度计：PerkinElmerLambda365（波长范围190-1100nm，精度±0.5nm）

4.原子吸收光谱仪：ThermoScientificiCE3000（检出限0.001mg/L，光源稳定性99.9%）

5.微生物培养箱：MemmertINCOmed（温度范围0-60℃，湿度控制±2%）

6.水分测定仪：MettlerToledoHR83（精度0.01%，加热速率1-10℃/min）

7.pH计：HannaInstrumentsHI98107（分辨率0.01，温度补偿自动）

8.离心机：Eppendorf5810R（转速达21000rpm，容量10x100mL）

9.电子天平：SartoriusQuintix124-1S（精度0.0001g，量程220g）

10.冷冻干燥机：LabconcoFreeZone（真空度<0.1mbar，温度范围-50°C至40°C）

11.超声波提取器：Branson3800（频率40kHz，功率可调100-600W）

12.振荡器：IKAKS130（振幅可调5-50mm，速度范围50-1500rpm）

13.显微镜：OlympusBX53（放大倍数1000x，分辨率0.2μm）

14.恒温箱：BINDERBD56（温度稳定性±0.5℃，均匀度±1℃）

15.电导率仪：HORIBALAQUAtwin（测量范围0-200mS/cm，精度±0.5%）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质